Razvoj prikolice s hrano

Ko na poti iz službe naletite na prikolico s hrano, ali se ustavite in kupite kos hrane? Ne glede na to, ali je zgodaj zjutraj ali pozno zvečer, jih je vedno večprikolice s hranodelujejo na ulicah in zdi se, da so postali del mestne kulture.

Kulturo prikolic s hrano sega v 17. stoletje. Takrat so ljudje v Evropi radi jedli morsko hrano na ulicah, saj so se vrtele tudi stojnice z ulično hrano. V prikolici s hrano lahko najdete vse od ostrig in kozic do sendvičev s hamburgerji.

V 19. stoletju se je prodajalo vedno več vrst hrane, zato so številni ljudje po zaprtju restavracije šli ven z vozički prodajat hrano. Kasneje so prvotni ročni voziček predelali v mehanskega in električnega.

V zadnjih letih je s hitrim razvojem industrije tovornjakov s hrano velikoprikolica s hranolastniki so začeli lastno verigo podjetij s prikolicami za hrano in začeli ustvarjati lastno korporativno kulturo. Na primer The Halal Guys, ki ima trenutno svojo korporativno kulturo in tri prikolice s hrano, v ZDA je tudi veliko gurmanskih restavracij.